Category: पाक कृती

उन्हाळा आणि मुलांना सुट्टी म्हटलं कि मुलं सारखी नवनवीन खाण्याची पदार्थ मागतात. मुलाच्या हेल्थ आणि आपली चहाची सोय म्हणूंन आजची रेसेपी. पौष्टिक अश्या गव्हाच्या पिठाची बिस्कीट. कुकीज म्हणू शकतो. बिस्किट्स/कुकीज  हा प्रकार जेव्हाही विचारत येतो मैदा लक्षात येतो, आणि मैदयाची बिस्किट्स हे हेल्दी नसतातच. बाजारात मिळणारे सर्वच बिस्कीट मैद्याची असतात शिवाय डालडा वापरून केलेलेही असतील.  …

दालचिनीला  आपण अगदीच सध्या भाषेत कलमी हि म्हणतो. आपल्या मसाल्यातली अगदीच ओळखीची नाहीका? पण अतिशय गुणवान आहे. दालचिनी च्या झाडाची साल दालचिनी/कलमी म्हणून आपण स्वयंपाकात वापरतो तर या झाडाच्या पानांचा उपयोग देखील तमालपत्रे म्हणून मसाल्यात करतात. दालचिनीचं शास्त्रीय नाव सिनॅमोनम व्हेरम असून, प्रामुख्याने दोन प्रकारच्या दालचिनी मिळतात. सिनॅमोमम कॅसिया या वनस्पतीच्या सुकवलेल्या सालीला दालचिनी म्हणतात. …